Timp de preparare: 20 min + o oră la scurs

Ingrediente:

  • 2 dovlecei mari raşi, usturoi
  • jumătate de cană de făină
  • un vârf de sare, mirodenii (verdeaţă, piper), ulei
  • smântână 25% grăsime Transilvania Lactate

Dovleceii raşi cu sare se lasă pe un şervet umed la scurs, timp de o oră. Se pun apoi într-un şervet uscat pentru a fi storşi. Se adaugă apoi restul ingredientelor, mai puţin uleiul. Acesta se pune într-o tigaie la încins. Compoziţia se ia cu lingura sau se presează în palme, în mici cantităţi, în forma dorită. Puneţi-le în uleiul încins şi lăsaţi-le în jur de 3-5 minute pe o parte şi apoi pe cealaltă. Se servesc calde, acoperite cu smântână, după gust.

Excelenţa Gustului